CHÂTEAU DE LA VIAUDIÈRE, JARDIN D’ÉTÉ MOELLEUX COTEAUX DU LAYON AOP BLANC 2018

9,90

“Issu de tries de chenin botrytisé, le Coteaux du Layon Jardin d’Eté est un vin gourmand, aux notes fruitées d’ananas, de poire et de coing. C’est un vin dans un subtil équilibre entre le sucre et la minéralité, ce qui lui donne un caractère suave, mais également acidulé et frais.”

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Description

COTEAUX DU LAYON AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 100% Chenin
Œil : Couleur dorée, limpide, reflets or jaune.
Nez : Aromatique, fruité, arômes de chèvrefeuille, arômes d’abricot, arômes de coing, arômes de fruits confiturés.
Bouche : Fruitée, délicate, acidulée, notes de tilleul, notes de coing, notes de pierre à fusil, souple, minérale, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2019 à 2044

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Foie gras, Fromages à Pâte persillée, Desserts aux fruits, Fromage de brebis, Canard à l’orange, Cuisine thaï, Curry, Curry d’échine de porc, Curry de poulet, Escalopes de foie gras de canard aux raisins, Langoustines au curry, Melon, Perche, Poulet tandoori, Ris de veau à la crème, Sandre au beurre blanc, Tajines.

TEMPERATURE DE SERVICE : 8° – 12°

ELABORATION : En conversion vers l’agriculture biologique, Vendanges manuelles botrytisées, Fermentation en cuve inox thermo-régulée

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

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POTENTIEL DE GARDE

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