Description

SANS INDICATION GÉO. BLANC

Contenance : 75cl

Alcool : 12%

CÉPAGES : 100% Chardonnay

Œil : Couleur or, pâle, reflets dorés.

Nez : Délicat, subtil, arômes de fleurs blanches, subtils arômes d’herbe coupée, légers arômes de noisette.

Bouche : Distinguée, délicate, juteuse, riche, extrêmement fruitée, pleine de fraîcheur, subtiles notes de fleurs blanches, subtiles notes d’herbe coupée, légères notes de noisette, minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.

Potentiel de garde : De 2019 à 2024

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Carpaccio de Saint-Jacques, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Fromages à Pâte dure, Plats avec une sauce crémée, Saumon, Truite, Viandes blanches, Poêlée de légumes anciens.

TEMPERATURE DE SERVICE : 11° – 13°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Elevage en cuve inox, Bouchon 1+1

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
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