DOMAINE DE LA PAPINIÈRE, KAREMANT BARRÉ, BRUT SANS INDICATION GÉO. BLANC 2017

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Description

BRUT SANS INDICATION GÉO. BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 12%
CÉPAGES : 65% Chardonnay, 15% Folle blanche, 20% Melon
Œil : Nombreuses bulles très fines, reflets or.
Nez : Délicat, arômes de réglisse, légers arômes d’orange, subtils arômes de pain grillé.
Bouche : Ronde, notes de citron, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Potentiel de garde : Non renseigné

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Desserts aux fruits, Desserts au chocolat.

TEMPERATURE DE SERVICE : 11° – 12°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles en caissettes, Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Elevage en fût de chêne neuf, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en barriques françaises

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

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