Description

LANGUEDOC ROUGE

Contenance : 50cl
Alcool : 15,5%
CÉPAGES : 100% Grenache noir
Œil : Couleur rouge franche aux reflets légèrement tuilés.
Nez : Le premier nez est très intense, sur des arômes de noix et de rancio, caractéristiques des Cartagènes élevées sur le côté oxydatif. Le second nez dégage des arômes de cerise kirschée qui viennent complexifier l’ensemble.
Bouche : En bouche, le vin montre une grande onctuosité avec beaucoup de gourmandise : les sucres enrobent les papilles gustatives pendant que les arômes se développent, d’abord comme au nez sur des notes de noix et de cerise, puis sur une finale mielleuse qui ravira tous les gourmands.
Potentiel de garde : De 2021 à 2025

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Desserts au chocolat, Desserts à la crème , Glaces et sorbets.

TEMPERATURE DE SERVICE : 8° – 10°

ELABORATION : Vendanges manuelles, récolte tardive, Non filtré, Bâtonnage régulier, Vinification selon méthode ancestrale, Mutage sur jus, Elevage en barrique, Elevage en barrique de deux vins, Elevage en cuve inox, Bouchon en verre, Sans sulfites ajoutés

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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