Description
SAUMUR-CHAMPIGNY AOP ROUGE
Contenance : 75cl
Alcool : 14,5%
CÉPAGES : 100% Cabernet franc
Œil : Couleur pourpre, profonde.
Nez : Aromatique, intense, arômes de cassis, arômes de fruits noirs.
Bouche : Complexe, généreuse, charnue, corps structuré, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2020 à 2024
DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Concours des vins de Lyon 2021 : Médaille d’or
ACCORDS METS & VINS : Côte de bœuf, Filet de bœuf, Chevreuil , Magret de canard.
TEMPERATURE DE SERVICE : 13° – 14°
ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Egrappage total, Fermentation en fût de chêne, Bâtonnage régulier, Elevage en barrique, Elevage sur lies
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
