Description
CÔTES DU JURA AOP BLANC
Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 100% Chardonnay
Œil : Couleur vert olive, soutenue.
Nez : Non renseigné
Bouche : Notes de fruits frais, notes de fruits exotiques.
Potentiel de garde : De 2020 à 2024
DISTINCTIONS & MÉDAILLES :
ACCORDS METS & VINS : Asperges, Entrées froides, Crevettes à la plancha, Langoustines, Coquilles Saint-Jacques, Lapin à la crème fraîche, Ris de veau, Rôti de porc, Rôti de porc à la dijonnaise, Selle de veau orloff, Truite, Raclette.
TEMPERATURE DE SERVICE : 9° – 12°
ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Fermentation en foudre de chêne, Elevage en vieux foudre de chêne, Sols argileux, Sols limoneux
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
