MARLÈNE & NICOLAS CHEVALIER, LA MOTTE CROZES-HERMITAGE AOP ROUGE 2019

15,90

“Vin provenant d’une selection parcellaire se situant sur les côteaux de Chanos Curson sur un terrain avec un sol profond de remaniements caillouteux (galets).”

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Catégorie :

Description

CROZES-HERMITAGE AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 100% Syrah
Œil : Couleur violine, profonde.
Nez : Aromatique, arômes de cassis, arômes de cerise.
Bouche : Distinguée, généreuse, veloutée, notes de cassis, notes de cerise, notes de fruits rouges, tanins élégants, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Potentiel de garde : De 2021 à 2030

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Viandes rouges grillées, Viandes blanches, Magret de canard, Volailles, Bécasse, Boudin noir, Canard à l’orange, Canard, Chevreuil grand veneur, Civet de lièvre, Civet de marcassin, Civet de sanglier, Daube de sanglier, Epaule d’agneau, Escalope de dinde au curry, Faisan aux raisins, Faisan, Poule faisane, Filet de marcassin rôti, Grives aux raisins, Levraut rôti, Lotte à l’américaine, Onglet à l’échalotte, Poularde truffée cuite vapeur, Poulet sauté au vinaigre, Poulet sauté chasseur, Râble de lièvre à la crème, Rognons de veau, Rôti de porc, Rôti de porc à la dijonnaise, Salmis de faisan, Sauté d’agneau chasseur, Steak au roquefort.

TEMPERATURE DE SERVICE : 18° – 23°

ELABORATION : Vin provenant d’une sélection parcellaire se situant sur les côteaux de Chanos Curson sur un terrain avec un sol profond de remaniements caillouteux (galets)

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

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