Description
LA RONZE 1678 RÉGNIÉ
Contenance : 75cl
Alcool : 13.5%
CÉPAGES : 100% Gamay
Œil : Couleur cerise, sombre, reflets rubis.
Nez : Complexe, fruité, arômes de fruits cuits, arômes de fruits noirs, arômes d’épices, arômes de chocolat, arômes de pain grillé.
Bouche : Complexe, riche, étoffée, notes de cerise, notes d’épices, notes d’amande grillée, tanins élégants, tanins ronds, longs, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Potentiel de garde : Non renseigné
DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Le guide Hachette des vins 2020 : Vin cité ; La revue des vins de France 2019 : Vin cité, 16/20
ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Entrecôte grillée, Gibiers, Coq au vin, Côte de veau à la crème, Côte de veau foyot, Pâtés, Galantines, Terrines.
TEMPERATURE DE SERVICE : 15° – 18°
ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Egrappage partiel, Fermentation en barrique, Fermentation malolactique, Vinification classique, Elevage en barrique de deux vins, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
