Description
SAINT-PÉRAY AOP BLANC
Contenance : 75cl
Alcool : 14.5%
CÉPAGES : 75% Marsanne, 25% Roussanne
Œil : Non renseigné
Nez : Non renseigné
Bouche : Vin fruité, floral et légèrement minéral.
Potentiel de garde : De 2021 à 2025
DISTINCTIONS & MÉDAILLES :
ACCORDS METS & VINS : Asperges, Poissons en sauce, Poissons, Poissons grillés, Volailles, Aïoli, Bouillabaisse, Bourride, Coquilles Saint-Jacques à la provençale, Coquilles Saint-Jacques aux cèpes, Escalope de veau à la milanaise, Langoustines au curry, Palourdes/praires, Poularde truffée cuite à la vapeur, Ris de veau financière, Tapenade.
TEMPERATURE DE SERVICE : 10° – 12°
ELABORATION : En conversion vers l’agriculture biologique, Vendanges manuelles
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
