CHÂTEAU TOURRIL, LA TOUR DU TOURRIL LES CYPRÈS MINERVOIS AOP BLANC 2018

9,20

“Vin de gastronomie typique du Minervois avec une belle fraîcheur, longueur en bouche et une finale originale. Un best seller de la gamme.”

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Description

MINERVOIS AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 13,5%
CÉPAGES : 100% Roussanne
Œil : Couleur jaune bouton d’or, cristalline, reflets or jaune.
Nez : Délicat, élégant, arômes de fleurs blanches, arômes de fruits verts, arômes de minéral.
Bouche : Elégante, délicate, gouleyante, souple, légèrement minérale.
Potentiel de garde : De 2020 à 2028

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Entrées froides, Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons fumés, Fromage de Chèvre, Salades composées, Salades de crudités, Thon basquaise, Thon à la provençale, Thon à la sicilienne.

TEMPERATURE DE SERVICE : 10° – 11°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Collage, Elevage sur lies, Sols argilo-calcaires

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

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