DOMAINE RICHARD, L’AMARAZE CONDRIEU AOP BLANC 2020

29,00

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Description

CONDRIEU AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 14%
CÉPAGES : 100% Viognier
Œil : Couleur jaune, pâle, reflets jaune vert.
Nez : Légers arômes d’acacia, subtils arômes d’abricot, subtils arômes de pêche, subtils arômes de chêne.
Bouche : Subtile, intense, charnue, notes d’abricot, notes de pêche, rond, corps puissant, bonne intensité, bonne persistance.
Potentiel de garde : Non renseigné

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons en sauce, Viandes blanches en sauce, Spécialités asiatiques, Asperges, Barbue et carrelet, Coquilles Saint-Jacques aux cèpes, Couscous, Curry d’échine de porc, Curry de poulet, Dorade à la provençale, Dorade au fenouil, Ecrevisses à la bordelaise, Ecrevisses à la nage, Escalope de veau à la crème, Escalopes de foie gras de canard aux raisins, Langoustines au curry, Omble-chevalier meunière, Poulet tandoori, Turbot poché sauce hollandaise.

TEMPERATURE DE SERVICE : 10° – 12°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, Elevage en fût de chêne, Elevage en cuve inox, Elevage sur lies

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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POTENTIEL DE GARDE

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