Description
ANJOU VILLAGES AOP ROUGE
Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 100% Cabernet franc
Œil : Couleur grenat, soutenue, reflets rouges.
Nez : Boisé, distingué, légers arômes de cassis, généreux arômes de fruits noirs, légers arômes de mûre, subtils arômes de réglisse, légers arômes de vanille, subtils arômes de café, subtils arômes de moka, légers arômes de bois.
Bouche : Légères notes de cassis, subtiles notes de mûre, légères notes de bois.
Potentiel de garde : De 2021 à 2046
DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Concours des vins Féminalise 2022 : Médaille d’or; Decanter 2022 : Médaille de bronze, 88 points
ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Fromages, Burgers poulet sauce curry.
TEMPERATURE DE SERVICE : 14° – 16°
ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en barrique neuve, Pigeage fréquent, Fermentation malolactique, Elevage en barrique neuve, Bouchon traditionnel en liège
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
