Description

BERGERAC ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : –%
CÉPAGES : 60 % merlot, 30 % cabernet franc, 10 % cabernet sauvignon
Œil : Robe intense d’un rouge soutenu.
Nez : Nez complexe mêlant des notes d’épices, de fruits noirs et de réglisse.
Bouche : La bouche possède une belle matière avec des tanins puissants qui lui donne une finale persistante et un bon potentiel de garde.
Potentiel de garde : Depuis 2020

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Fromages.

TEMPERATURE DE SERVICE : 14° – 16°

ELABORATION : A maturité optimale, le raisin est récolté et va subir une cuvaison longue de 25 jours rythmée par des remontages quotidiens jusqu’à l’obtention de la structure souhaitée. Ensuite, un élevage de 12 mois en cuve va lui donner toute sa finesse et son harmonie.

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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