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LE BOUQUET DE PLAISANCE Côtes de Bergerac Moelleux BLANC 2020

8,00 6,40

“Riche, complexe et expressif !”

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Description

CÔTES DE BERGERAC BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : –%
CÉPAGES : 75 %Sémillon, 25 % Sauvignon Gris
Œil : Très jolie robe jaune paille, brillante.
Nez : Nez d’une bonne intensité avec de belles notes de mandarine, d’abricot, sur une base minérale.
Bouche : La bouche possède une bonne attaque et une évolution agréable, l’ensemble ne manque pas de fraîcheur et de vivacité, grâce à un bel équilibre entre l’acidité et le sucre. La finale laisse un agréable parfum d’agrume en bouche.
Potentiel de garde : Depuis 2021

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Viandes blanches, Desserts.

TEMPERATURE DE SERVICE : 7° – 9°

ELABORATION : Les raisins sont récoltés au stade de sur-maturité. Ils sont ensuite pressés délicatement pour donner un moût riche qui sera vinifié à température maîtrisée ( 17/18°C ). A l’équilibre souhaité, le vin est muté à froid afin de préserver toutes ses qualités. L’élevage se poursuit enfin durant 5 mois sur lies fines afin d’achever la stabilisation naturelle du vin.

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

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ACCORDS METS ET VINS

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