Description
ANJOU AOP BLANC
Contenance : 75cl
Alcool : 14%
CÉPAGES : 100% Chenin
Œil : Couleur jaune, limpide, reflets jaune vert.
Nez : Minéral, légers arômes d’acacia, subtils arômes d’amande, légers arômes de citron, légers arômes de coing, subtils arômes de pierre à fusil, arômes de cire d’abeille.
Bouche : Complexe, puissante, charnue, subtiles notes d’acacia, légères notes d’amande grillée, légères notes de pierre à fusil, minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.
Potentiel de garde : De 2019 à 2048
DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Concours des vins Féminalise 2021 : Médaille d’or
ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons en sauce blanche, Fromages à Pâte dure, Poissons en sauce, Burgers poulet sauce curry.
TEMPERATURE DE SERVICE : 8° – 12°
ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
