Description
SAUMUR-CHAMPIGNY AOP ROUGE
Contenance : 75cl
Alcool : 14%
CÉPAGES : 100% Cabernet franc
Œil : Couleur grenat, soutenue.
Nez : Aromatique.
Bouche : Aromatique, généreuse, souple, subtiles notes de violette, tanins élégants, tanins soyeux, tanins veloutés, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Potentiel de garde : De 2020 à 2024
DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Concours des Ligers 2020 : Liger d’argent
ACCORDS METS & VINS : Charcuteries, Thon grillé, Entrecôte grillée, Côte d’agneau, Blanquette de veau.
TEMPERATURE DE SERVICE : 13° – 14°
ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Collage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
