CHATEAU DE FLAUGERGUES, LES GALETS LANGUEDOC AOP GRÉS DE MONTPELLIER ROUGE 2016

15,90

“Cuvée Ambassadeur des Grés de Montpellier! Une des 10 meilleures cuvées du millésime 2016 sur le panel millésime de tous les producteurs du syndicat Aop Languedoc Grés de Montpellier”

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Description

LANGUEDOC AOP GRÉS DE MONTPELLIER ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 40% Grenache, 10% Mourvèdre, 50% Syrah
Œil : Couleur grenat, soutenue, reflets pourpres.
Nez : Complexe, élégant, généreux arômes de cassis, arômes de fruits mûrs, subtils arômes d’épices, arômes de réglisse.
Bouche : Complexe, intense, pleine, notes de fruits noirs, notes d’épices, notes de minéral, tanins souples, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2018 à 2023

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Concours des vins des vignerons indépendants 2016 : Médaille de bronze

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Coq au vin, Pot-au-feu, Brochettes d’agneau, Chiche-kebab, Canard, Carpaccio de boeuf, Chateaubriand sauce béarnaise, Coquilles Saint-Jacques en brochette, Cuisine Thaï, Escargots, Grillades de porc, Hachis parmentier, Langue de boeuf à l’écarlate, Langue de boeuf braisée, Paëlla, Poitrine d’agneau farcie, Grillades, Tartare de boeuf, Travers de porc à l’aigre-doux/sauce diable/laqué, Veau marengo, Moussaka.

TEMPERATURE DE SERVICE : 16° – 18°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Vinification classique, Remontage, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège, Sols argilo-calcaires, Sols de galets

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

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TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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