Description
ARDÈCHE IGP COTEAUX DE L’ARDÈCHE ROUGE
Contenance : 75cl
Alcool : 14.5%
CÉPAGES : 25% Cabernet Sauvignon, 5% Carignan, 20% Grenache, 25% Merlot, 25% Syrah
Œil : Couleur rubis, profonde.
Nez : Complexe, intense, arômes de fruits cuits, arômes de garrigue.
Bouche : Elégante, puissante, notes de menthe, notes de thym, tanins fondus
Potentiel de garde : De 2021 à 2029
DISTINCTIONS & MÉDAILLES :
ACCORDS METS & VINS : Boeuf, Grillades, Viandes blanches.
TEMPERATURE DE SERVICE : 16° – 18°
ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles et mécaniques, Egrappage total, Pigeage fréquent, Fermentation malolactique, Elevage en demi-muid, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
