DOMAINE SAUVETE, LES GRAVOUILLES TOURAINE AOP ROUGE 2020

10,00

“100% Gamay, belle structure ronde et fondue aux arômes de petits fruits rouges”

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Description

TOURAINE AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 14,5%
CÉPAGES : 100% Gamay
Œil : Couleur rubis, brillante.
Nez : Fruité, généreux, arômes de fruits rouges, légers arômes d’épices.
Bouche : Fraîche, rond, longue persistance.
Potentiel de garde : Non renseigné

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Concours des vins du Val de Loire – Interloire 2021 : Médaille d’argent; Concours général agricole 2022 : Médaille d’argent; Concours International du Gamay 2022 : Médaille d’or

ACCORDS METS & VINS : Charcuteries, Viandes rouges grillées, Rôti de porc, Andouillette de Troyes, Fromage de brebis, Chou farci, Couscous, Salades, Salades de crudités, Salades composées, Foie de veau au bacon, Fondue bourguignonne, Grillades de porc, Hachis parmentier, Petit salé aux lentilles, Pigeon aux petits pois, Pot-au-feu, Poulet rôti, Travers à l’aigre-doux/sauce diable/laqué.

TEMPERATURE DE SERVICE : 14° – 16°

ELABORATION : Culture biologique, Vendanges manuelles en caissettes, Vendanges entières, Fermentation thermo-régulée, Macération carbonique totale, Utilisation de levures indigènes, Filtration légère

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

CERTIFICATIONS & LABELS

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

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SAVEUR

POTENTIEL DE GARDE

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