DOMAINE CÉLINE ET FRÉDÉRIC GUEGUEN, LES MAZELOTS IRANCY AOP ROUGE 2017

16,00

“Couleur pourpre bien soutenue, tirant légèrement sur le grenat et riche en reflets. Bouquet fruité, présentant de riches arômes de cassis, de cerises griottes, framboises et mûres, auxquels s’ajoutent des senteurs florales et réglissées voire poivrées.”

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Description

IRANCY AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 12.5%
CÉPAGES : 100% Pinot noir
Œil : Non renseigné
Nez : Non renseigné
Bouche : Fruitée (arômes de fruits rouges), légèrement tannique, souple, élégant.
Potentiel de garde : Non renseigné

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Boeuf, Desserts aux fruits rouges, Pâtés en croute, Plateau de fromages, Andouillette de Troyes, Carré de porc à l’alsacienne, Coq au vin, Côte de veau panée à la milanaise, Endives au jambon, Filet mignon de porc, Grillades de porc, Jambons, Jarret de porc au chou rouge, Jarret de veau accompagné de légumes, Oeufs en meurette, Pâtés, Terrines, Galantines, Potée auvergnate, Potée Bourguignonne, Potée Champenoise, Potée Lorraine, Rosbif froid, Rouelle de veau à l’ancienne, Grillades, Travers de porc à l’aigre doux/sauce diable/laqué.

TEMPERATURE DE SERVICE : 15° – 19°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Remontage, Sols argilo-calcaires

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

CERTIFICATIONS & LABELS

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

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SAVEUR

POTENTIEL DE GARDE

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