DOMAINE RICHARD, LES NUELLES SAINT-JOSEPH AOP ROUGE 2018

19,00

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Description

SAINT-JOSEPH AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 12.5%
CÉPAGES : 100% Syrah
Œil : Couleur rouge, intense, reflets grenat.
Nez : Boisé, fruité, arômes de cerise kirchée, arômes de fruits rouges, arômes de poivre noir, arômes de chêne.
Bouche : Tendue, intense, dense, notes de poivre noir, tanins fermes, tanins serrés, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2019 à 2026

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges en sauce, Chevreuil , Bœuf bourguignon, Fromages affinés, Blanquette de veau, Boudin noir, Boeuf Stroganov, Canard braisé aux navets, Canard, Civet de lièvre, Civet de marcassin, Civet de sanglier, Coq au vin, Daube de sanglier, Dinde aux marrons, Escalope de dinde au curry, Filet de marcassin rôti, Gigot, Lièvre à la royale, Lotte à l’américaine, Magret de canard au poivre vert, Magret de canard, Onglet, Poulet rôti, Poulet sauté au vinaigre, Râble de lièvre à la crème, Rognons de veau, Sauté d’agneau chasseur.

TEMPERATURE DE SERVICE : 16° – 18°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Elevage en fût de chêne

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

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SAVEUR

POTENTIEL DE GARDE

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