DOMAINE DU PETIT MÉTRIS, LES TÉTUÈRES COTEAUX DU LAYON AOP CHAUME BLANC 2017

17,80

“Fin et élégant.”

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Description

COTEAUX DU LAYON AOP CHAUME BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 100% Chenin
Œil : Couleur dorée, profonde, reflets cuivrés.
Nez : Elégant, subtil, arômes d’abricot, arômes de coing, arômes d’agrumes, arômes de minéral.
Bouche : Harmonieuse, concentrée, ample, notes de coing, notes de fruits exotiques, notes de miel, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Potentiel de garde : Non renseigné

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Le guide Hachette des vins 2020 : 1 étoile(s)

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Foie gras poêlé, Fromage de brebis, Desserts au chocolat, Canard à l’orange, Cuisine thaï, Curry, Curry d’échine de porc, Curry de poulet, Escalope de foie gras de canard aux pommes, Escalope de foie gras de canard aux raisins, Foie gras, Langoustines au curry, Melon, Perche, Poulet tandoori, Ris de veau à la crème, Fromages à pâte persillée, Sandre au beurre blanc, Tajine, Desserts aux fruits, Desserts à la crème.

TEMPERATURE DE SERVICE : 8° – 10°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles par tris successifs, Fermentation en barrique, Elevage en barrique, Bouchon traditionnel en liège

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

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