CHÂTEAU DE CHASSELAS, LES THEUS MÂCON AOP ROUGE 2020

11,50

“Un gamay gouleyant et rond aux légères notes boisées; parfait pour accompagner une viande rôtie”

Disponible sur commande

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Description

MÂCON AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 13.5%
CÉPAGES : 100% Gamay
Œil : Couleur grenat, soutenue, reflets cerise.
Nez : Expressif, fruité, arômes de fruits rouges, arômes de pruneau, légers arômes de poivre noir, légers arômes de pain grillé, légers arômes de bois, légers arômes de chêne.
Bouche : Profonde, généreuse, gouleyante, notes de fruits noirs, notes de fruits rouges, légères notes de poivre noir, légères notes de chêne, tanins souples, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Potentiel de garde : De 2021 à 2026

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Gibiers, Magret de canard, Charcuteries, Volailles, Chateaubriand sauce béarnaise, Filet de boeuf, Hachis parmentier, Lapin à la crème fraîche, Oeufs en meurette, Pot-au-feu, Grillades.

TEMPERATURE DE SERVICE : 14° – 16°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles en caissettes, Fermentation en fût de chêne, Pressurage, Fermentation malolactique, Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège, Sols argilo-calcaires

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

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ACCORDS METS ET VINS

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