Description
MÂCON-PIERRECLOS AOP ROUGE
Contenance : 75cl
Alcool : 13.5%
CÉPAGES : 100% Gamay
Œil : Couleur rubis, dense, reflets cerise.
Nez : Aromatique, généreux, arômes de fruits rouges.
Bouche : Gourmande, riche, notes de fruits noirs, notes de fruits rouges, tanins denses, tanins ronds, longs, rond, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2021 à 2027
DISTINCTIONS & MÉDAILLES
ACCORDS METS & VINS : Hamburger, Tartare de boeuf, Chateaubriand sauce béarnaise, Filet de boeuf, Hachis parmentier, Lapin à la crème fraîche, Oeufs en meurette, Pot-au-feu, Grillades.
TEMPERATURE DE SERVICE : 14° – 15°
ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Fermentation malolactique, Vinification selon méthode ancestrale, Cuves en ciment brut, Elevage en cuve Ciment, Sols granitiques
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
