DOMAINE DE LA ROCHETTE, MÉTHODE TRADITIONNELLE – BLANC BRUT TOURAINE AOP BLANC

9,60

“C’est un vin brut mais souple avec de fines bulles. Il est bien équilibré avec beaucoup de finesse et d’élégance.”

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Description

TOURAINE AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 11.5%
CÉPAGES : 70% Chenin, 30% Orbois
Œil : Couleur or vert, intense, reflets ambrés.
Nez : Harmonieux, intense, subtils arômes de genêt, légers arômes d’amande, subtils arômes d’orange, arômes de coriandre, arômes de cumin, subtils arômes de pain grillé, arômes de craie, subtils arômes de caramel au lait.
Bouche : Elégante, généreuse, gouleyante, notes de jonquille, légères notes de litchi, légères notes de gingembre, tanins soyeux, tanins subtils, tanins anguleux, souple, très minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Potentiel de garde : Non renseigné

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Fromages à Pâte dure, Glaces et sorbets, Desserts aux fruits.

TEMPERATURE DE SERVICE : 8° – 10°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Elevage sur lattes avant dégorgement

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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