YVES LECCIA, O BA ! ILE DE BEAUTÉ IGP ROUGE 2017

27,50

“O BA ! Cette cuvée porte ce nom, qui signifie papa en corse, en hommage à mon père, Pierre-Joseph Leccia, qui m’a transmis la passion de ce métier—.”

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Description

ILE DE BEAUTÉ IGP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 13.5%
CÉPAGES : 30% Grenache, 35% Minustellu, 35% Nielluccio
Œil : Couleur cerise, profonde, reflets pourpres.
Nez : Fruité, riche, arômes de fruits noirs, subtils arômes de poivre noir, intenses arômes de réglisse, légers arômes de cacao, arômes de cuir.
Bouche : Non renseigné
Potentiel de garde : Non renseigné

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Côtelette de porc, Grives, Canette rôtie, Magret de canard, Cabri rôti/sauté, Civet de lièvre, Civet de sanglier, Couscous, Daube de sanglier, Estouffade de boeuf provençale, Grives aux raisins, Levraut rôti, Osso bucco, Tajines, Moussaka.

TEMPERATURE DE SERVICE : 20° – 22°

ELABORATION : Culture biologique, Vendanges manuelles, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Remontage, Issu de saignée, Sols argilo-calcaires, Sols schisteux

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

CERTIFICATIONS & LABELS

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

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SAVEUR

POTENTIEL DE GARDE

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