CHÂTEAU LA BASTIDE, OPTIMÉE CORBIÈRES AOP ROUGE 2017

17,50

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Description

CORBIÈRES AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 14%
CÉPAGES : 20% Grenache, 80% Syrah
Œil : Couleur pourpre, dense, reflets encre.
Nez : Non renseigné
Bouche : Harmonieuse, riche, épaisse, notes de réglisse, notes de bourgeon de cassis, légères notes de cassis, tanins fondus, rond, corps structuré, forte intensité.
Potentiel de garde : De 2018 à 2024

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Concours général agricole 2020 : Médaille d’or

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Gibiers, Daube de sanglier, Confit de Canard, Cassoulet, Aligot et saucisses d’Auvergne, Carré d’agneau, Civet de lièvre, Côte d’agneau, Côte/carré de veau à la provençale, Dinde aux marrons, Dinde farcie forestière, Escargots, Estouffade de boeuf à la provençale, Foie de veau à la vénitienne, Hachis parmentier, Jambons, Langue de boeuf à l’écarlate, Langue de boeuf braisée, Lapin au thym, Lapin en gibelotte, Magret de canard, Noix de veau braisée/rôtie, Oie à l’alsacienne, Oie farcie aux marrons, Oie rôtie, Paëlla, Pâtés, Terrines, Galantines, Perdreau et perdrix rôtis, Pigeonneau à la crapaudine, Pot-au-feu, Poulet basquaise, Râble de lièvre à la crème, Rôti de porc, Rôti de porc à la dijonnaise, Tartare de boeuf, Tripes à la mode de Caen, Tripous, Zarzuela.

TEMPERATURE DE SERVICE : 12° – 18°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Egrappage total, Vinification classique, Bâtonnage régulier, Elevage en fût de chêne, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en barriques françaises, Sols argilo-calcaires

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

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SAVEUR

POTENTIEL DE GARDE

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