Description
PALETTE AOP ROUGE
Contenance : 75cl
Alcool : 14.5%
CÉPAGES : 10% Cinsault, 50% Grenache, 10% Mourvèdre, 30% Syrah
Œil : Non renseigné
Nez : Non renseigné
Bouche : Non renseigné
Potentiel de garde : Non renseigné
DISTINCTIONS & MÉDAILLES :
ACCORDS METS & VINS : Boeuf, Entrecôte, Canard laqué, Canard aux olives, Canard, Dinde farcie forestière, Rougets au four, Rougets grillés.
TEMPERATURE DE SERVICE : 17° – 19°
ELABORATION : Vendanges manuelles en caissettes, Eraflage, Remontage, Elevage en fût de chêne
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
