DOMAINE DE LA PAPINIÈRE, PAPINIUM ROSÉ VAL DE LOIRE IGP ROSÉ 2018

6,00

“Cette cuvée est un assemblage de 2 cépages phare de la Loire en rosé. Vinifiée en sec, cette sélection représente l’excellence des vins rosés du Domaine de la Papinière.”

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Description

VAL DE LOIRE IGP ROSÉ

Contenance : 75cl
Alcool : 12%
CÉPAGES : 60% Cabernet franc, 40% Pinot noir
Œil : Couleur saumonée, claire, reflets rosés.
Nez : Expressif, féminin.
Bouche : Fruitée, délicate, soyeuse, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Potentiel de garde : De 2019 à 2022

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Grillades, Salades, Escalope de veau à la milanaise, Escalope de veau au citron, Pizzas.

TEMPERATURE DE SERVICE : 9° – 12°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Utilisation de tables de tri, Fermentation thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid, Bâtonnage régulier, Elevage sur lies, Sols argileux, Sols schisteux

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

CERTIFICATIONS & LABELS

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

SAVEUR

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