Description

RIESLING ALSACE AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 12,5%
CÉPAGES : 100% Riesling
Œil : Non renseigné
Nez : Le nez est fin et délicat, aux notes minérales et florales.
Bouche : Ce vin sec présente une attaque souple et une grande matière enveloppant une acidité mûre. La finale est longue et saline.
Potentiel de garde : De 2021 à 2025

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Poissons grillés, Poissons en sauce, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Viandes blanches, Poularde, Choucroute, Baeckeofe, Barbue et Carrelet, Blanquette de veau, Carré de porc à l’alsacienne, Caviar, Oeufs de saumon, Choucroute au poisson, Coq au vin, Coquilles Saint-Jacques aux cèpes, Cuisine vietnamienne, Cuisses de grenouilles, Ecrevisses flambées au cognac ou au whisky, Filet mignon de porc, Foie gras, Homard à l’américaine, Huîtres chaudes, Huîtres, Jarret de porc au chou rouge, Lotte à l’américaine, Moules marinière, Oie à l’alsacienne, Perche, Poissons crus, Rôti de lotte, Brochettes de lotte, Rougets grillés, Sandre au beurre blanc, Saumon froid mayonnaise, Saumon fumé, Sole meunière, Tarama, Travers de porc à l’aigre doux/sauce diable/laqué, Truite, Turbot grillé ou rôti, Turbot poché sauce hollandaise, Rouleaux de printemps.

TEMPERATURE DE SERVICE : 10° – 12°

ELABORATION : Culture biologique

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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