CHATEAU CAMBRIEL, DOMAINE CAMBRIEL, PINOT NOIR DE PAULINE PAYS D’OC IGP ROUGE 2018

7,50

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Description

PAYS D’OC IGP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 12.5%
CÉPAGES : 100% Pinot noir
Œil : Couleur violine, éclatante, reflets pourpres.
Nez : Féminin, fruité, intenses arômes de mûre, généreux arômes de pruneau.
Bouche : Fine, délicate, veloutée, tanins fins, rond, légèrement minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.
Potentiel de garde : De 2019 à 2022

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Entrées chaudes, , Côte d’agneau, Côtelette de porc, Viandes blanches, Brochettes d’agneau, Chiche-kebab, Canard, Carpaccio de boeuf, Chateaubriand sauce béarnaise, Coquilles Saint-Jacques en brochette, Cuisine Thaï, Escargots, Grillades de porc, Hachis parmentier, Langue de boeuf à l’écarlate, Langue de boeuf braisée, Paëlla, Poitrine d’agneau farcie, Pot-au-feu, Grillades, Tartare de boeuf, Travers de porc à l’aigre doux/sauce diable/laqué, Veau marengo.

TEMPERATURE DE SERVICE : 15° – 17°

ELABORATION : Culture conventionnelle, Vendanges mécaniques, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Elevage en cuve inox, Filtration légère

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

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SAVEUR

POTENTIEL DE GARDE

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