Description
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES AOP VILLAGES PLAN DE DIEU ROUGE
Contenance : 75cl
Alcool : 14%
CÉPAGES : 60% Grenache, 40% Syrah
Œil : Couleur noire, intense, reflets violines.
Nez : Non renseigné
Bouche : Concentrée.
Potentiel de garde : De 2021 à 2031
DISTINCTIONS & MÉDAILLES :
ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Bavette grillée, Boeuf bourguignon, Boeuf braisé aux carottes, Brochettes d’agneau, Chiche-kebab, Cailles rôties, Canard aux olives, Canard, Carbonade flamande, Carré d’agneau à l’ail, Carré d’agneau à la niçoise, Chevreuil grand veneur, Chou farci, Côte de boeuf, Entrecôte grillée, Côte/carré de veau à la provençale, Couscous, Cuisine thaï, Cuisine vietnamienne, Curry, Curry d’échine de porc, Curry de poulet, Gigot de sept heures, Gigot, Grives aux raisins, Hachis Parmentier, Lasagnes/pâtes à la bolognaise, Osso bucco, Pigeon aux olives, Poitrine d’agneau farcie, Pot-au-feu, Poulet marengo, Poulet rôti, Poulet sauté chasseur, Rôti de porc, Rôti de porc à la dijonnaise, Rôti de veau, Grillades, Steak au poivre, Tomates farcies, Petits farcis niçois, Veau marengo, Pizzas, Burgers, Beignets de maroilles, Poulet à l’estragon.
TEMPERATURE DE SERVICE : 16°
ELABORATION : En conversion vers l’agriculture biologique, Vendanges manuelles et mécaniques, Egrappage total, Vinification classique, Remontage
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
