CHÂTEAU SAUVAGNÈRES, PRÉDICTION BUZET AOP ROUGE 2016

7,00

“Cette assemblage à dominante de merlot se veut souple et abordable. Son élevage partiel en fut de 5 hectolitre lui apporte de la profondeur sans arôme de boisé. Le Prédiction se jouera de votre palais pour vous faire voyager entre complexité et fruit noire.”

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Description

BUZET AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 13.5%
CÉPAGES : 30% Cabernet franc, 12% Cabernet Sauvignon, 58% Merlot
Œil : Couleur rubis, sombre, reflets rubis.
Nez : Complexe, puissant, arômes de fruits mûrs, arômes de fruits noirs, arômes d’épices.
Bouche : Croquante, généreuse, charnue, légères notes de mûre, subtiles notes d’épices, subtiles notes de bois, tanins fins, tanins charnus, tanins arrondis, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Potentiel de garde : Jusqu’en 2024

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Palmarès National de l’Académie des Vins et de la Gastronomie Française 2019 : Médaille d’or

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges en sauce, Gibiers, Plats épicés, Fromages de caractère, Garbure, Confit de canard.

TEMPERATURE DE SERVICE : 16° – 20°

ELABORATION : Culture conventionnelle, Vendanges mécaniques, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Assemblage, Elevage en cuve Ciment, Elevage partiel en fut de chêne, Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

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