Description
VAL DE LOIRE IGP BLANC
Contenance : 75cl
Alcool : 15%
CÉPAGES : 100% Sauvignon
Œil : Couleur or vert, cristalline, reflets jaune vert.
Nez : Aromatique, fruité, arômes de buis, arômes de bourgeon de cassis, arômes d’ananas, arômes de litchi, arômes de pêche, arômes de réglisse.
Bouche : Fruitée, généreuse, acidulée, notes d’ananas, notes de pêche, légèrement minérale, bonne persistance.
Potentiel de garde : De 2020 à 2024
DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Médaille de bronze
ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Terrine de poisson, Fruits de mer, Crustacés, Pavé de saumon, Spécialités asiatiques, Pâtes au pesto.
TEMPERATURE DE SERVICE : 10° – 12°
ELABORATION : Culture biologique, Vendanges manuelles, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Bâtonnage régulier, Sols argileux, Sols schisteux
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
