DOMAINE DE LA DÉSOUCHERIE, QUARTET DE LA DÉSOUCHERIE CHEVERNY AOP ROUGE 2015

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Description

CHEVERNY AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 12.5%
CÉPAGES : 5% Cabernet franc, 20% Gamay, 75% Pinot noir
Œil : Couleur rubis, dense, reflets grenat.
Nez : Aromatique, puissant, arômes de cerise kirchée, subtils arômes de chêne.
Bouche : Fruitée.
Potentiel de garde : Non renseigné

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Viandes rouges grillées, Côte de bœuf, Filet de bœuf, Entrecôte grillée, Navarin.

TEMPERATURE DE SERVICE : 14° – 16°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles et mécaniques, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Elevage en fût de chêne de deux vins, Bouchon traditionnel en liège

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

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TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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