Description
QUARTS DE CHAUME GRAND CRU AOP BLANC
Contenance : 75cl
Alcool : 12.5%
CÉPAGES : 100% Chenin
Œil : Couleur dorée, intense.
Nez : Complexe, délicat, arômes de muguet, arômes de fruits, subtils arômes d’agrumes, arômes de fruits exotiques.
Bouche : Elégante, généreuse, acidulée, notes de fruits compotés, notes de fruits exotiques, légèrement minérale, corps puissant, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2018 à 2028
DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Concours général agricole 2020 : Médaille d’or
ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Foie gras, Fromage de brebis, Fromages à Pâte persillée, Desserts au chocolat.
TEMPERATURE DE SERVICE : 10° – 12°
ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles par tris successifs, Vendanges entières, Fermentation en foudre de chêne, Pressurage direct, Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
