PAUL GASCHY, RIESLING GRAND CRU EICHBERG ALSACE GRAND CRU AOP BLANC 2014

27,50

Ce vin présente une couleur jaune doré. Son nez est fin, élégant, sur des notes de pistache, d’amande amère et minérales. A l’aération, apparaissent des notes de pamplemousse. En bouche, ce vin est sec, ample et salivant. Son acidité et sa grande minéralité lui confèrent caractère et persistance.

2 en stock

Catégorie :

Description

RIESLING GRAND CRU EICHBERG ALSACE GRAND CRU AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 12.5%
CÉPAGES : 100% Riesling
Œil : Ce vin présente une couleur jaune doré.
Nez : Fin, racé, subtils arômes d’amande, subtils arômes de pamplemousse, arômes de minéral.
Bouche : Harmonieuse, concentrée, ample, rond, très minérale, corps structuré, bonne intensité et une longue persistance.
Potentiel de garde : De 2020 à 2029

DISTINCTIONS ET MÉDAILLES :

ACCORDS METS ET VINS : Apéritif, viandes blanches, plats Alsaciens, fromages, Fromage de tête, Choucroute, Truite aux amandes, Palette de porc fumée, Rouleaux de printemps.

TEMPERATURE DE SERVICE : 10° – 12°

ELABORATION : Culture biologique, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Elevage en cuve inox, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Sols argilo-calcaires

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

Retour page vins d’Alsace

Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

CERTIFICATIONS & LABELS

ACCORDS METS ET VINS

, , , , , , , ,

AROMES

SAVEUR

POTENTIEL DE GARDE

%d blogueurs aiment cette page :