Description
ROSE CHAMPAGNE AOP ROSÉ
Contenance : 75cl
Alcool : 12% Taux de sucre : Non renseigné
CÉPAGES : 30% Chardonnay, 70% Pinot noir
Œil : Couleur rosée, soutenue, reflets framboise.
Nez : Expressif, subtils arômes de sous-bois, intenses arômes de fraise, généreux arômes de framboise, arômes de fruits rouges, arômes de sous-bois.
Bouche : Fruitée, généreuse, charnue, notes de fruits rouges, tanins ronds, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Potentiel de garde : Non renseigné
DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Le guide Hachette des vins 2017 : Vin cité ; Le guide Hachette des vins 2020 : 1 étoile(s) ; Guide Gilbert et Gaillard 2019 : 88/100, Médaille d’or ; Concours des vins Féminalise 2019 : Médaille d’or ; Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2020 : Médaille de bronze
ACCORDS METS & VINS : Canard à l’orange, Desserts au chocolat, Desserts aux fruits rouges, Apéritif, Rouleaux de printemps.
TEMPERATURE DE SERVICE : 7° – 9°
ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Collage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lattes avant dégorgement
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
