DOMAINE BLARD & FILS, ROUSSETTE DE SAVOIE AOP BLANC

12,00

“Vin couleur dorée, nez floral, attaque nette, fraiche, suivit d’aromes complexes, de notes briochées, fumées. Finale longue, suave et tendue. Bonne aptitude au vieillissement (5 ans et plus)”

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Description

ROUSSETTE DE SAVOIE AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 12.5%
CÉPAGES : 100% Altesse
Œil : Couleur or, dense, reflets jaune vert.
Nez : Fumé, arômes d’aubépine, arômes de fleurs blanches, arômes de silex.
Bouche : Notes d’acacia, notes de tilleul, minérale, longue persistance, notes de beurre.
Potentiel de garde : De 2015 à 2021

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Poissons crus, Viandes blanches en sauce, Coq au vin, Foie gras poêlé, Beignets de langoustines, Fondue, Raclette, Ficelle Picarde, Rouleaux de printemps.

TEMPERATURE DE SERVICE : 10° – 12°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique, Elevage en cuve inox, Elevage sur lies

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

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