Description
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES AOP VILLAGES SÉGURET ROUGE
Contenance : 75cl
Alcool : 16%
CÉPAGES : 80% Grenache, 20% Syrah
Œil : Couleur rouge, profonde, reflets violines.
Nez : Complexe, riche, arômes de fougère, arômes de sous-bois, arômes de fruits confiturés, arômes d’épices, arômes de réglisse.
Bouche : Ronde et soyeuse.
Potentiel de garde : De 2018 à 2028
DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Le guide Hachette des vins 2020 : 1 étoile(s)
ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Gibiers, Truffe, Fromages, Desserts au chocolat, Bavette grillée, Boeuf bourguignon, Boeuf braisé aux carottes, Brochettes d’agneau, Chiche-kebab, Cailles rôties, Canard aux olives, Canard, Carbonade flamande, Carré d’agneau à l’ail, Carré d’agneau à la niçoise, Chevreuil grand veneur, Chou farci, Côte de boeuf, Entrecôte grillée, Côte/carré de veau à la provençale, Couscous, Cuisine thaï, Cuisine vietnamienne, Curry, Curry d’échine de porc, Curry de poulet, Gigot de sept heures, Gigot, Grives aux raisins, Hachis Parmentier, Lasagnes/pâtes à la bolognaise, Osso bucco, Pigeon aux olives, Poitrine d’agneau farcie, Pot-au-feu, Poulet marengo, Poulet rôti, Poulet sauté chasseur, Rôti de porc, Rôti de porc à la dijonnaise, Rôti de veau, Grillades, Steak au poivre, Tomates farcies, Petits farcis niçois, Veau marengo, Pizzas, Burgers, Irish Stew.
TEMPERATURE DE SERVICE : 15° – 19°
ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Vinification classique, Eraflage, Foulage, Filtration légère
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
