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DOMAINE GARDIEN FRERES, SECRET DE JALIGNY SAINT-POURÇAIN AOP ROUGE 2018

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Description

SAINT-POURÇAIN AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 12%
CÉPAGES : 20% Gamay, 80% Pinot noir
Œil : Couleur grenat, soutenue, reflets cerise.
Nez : Boisé, subtil, généreux arômes d’épices, légers arômes de vanille, arômes de fumé.
Bouche : Gourmande, intense, pleine, tanins élégants, tanins subtils, rond, corps structuré, forte intensité, bonne persistance.
Potentiel de garde : De 2019 à 2024

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Gibiers, Magret de canard, Navarin d’agneau, Fromages, Ficelle Picarde, Raclette.

TEMPERATURE DE SERVICE : 15° – 16°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Egrappage total, Pigeage fréquent, Vinification selon méthode ancestrale, Remontage, Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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SAVEUR

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