DOMAINE DE LA ROCHETTE, TOURAINE CHENONCEAUX AOP BLANC 2020

13,05

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Description

TOURAINE CHENONCEAUX AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 100% Sauvignon
Œil : Couleur dorée, intense, reflets or jaune.
Nez : Expressif, fin, intenses arômes de fleurs blanches, subtils arômes de fruits compotés, généreux arômes de fruits frais, légers arômes de mangue, subtils arômes de vanille, subtils arômes de café grillé, légers arômes de pain grillé, légers arômes de silex.
Bouche : Fine, puissante, pleine, notes de fleurs blanches, généreuses notes de fruits frais, subtiles notes de vanille, tanins fins, souple, minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2021 à 2024

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Poissons en sauce, Paupiettes de veau, Dinde, Foie gras poêlé, Fromages à Pâte dure, Cabillaud, Caviar d’aubergines, Chou farci, Filets de cabillaud panés, Filets de harengs pomme à l’huile, Jambon braisé aux épinards, Morue, Pizzas, Poulet marengo, Rollmops, Sardines grillées, Saumon froid mayonnaise.

TEMPERATURE DE SERVICE : 9° – 12°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Elevage sur lies

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

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SAVEUR

POTENTIEL DE GARDE

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