Description
TRADITION CHAMPAGNE AOP BLANC
Contenance : 75cl
Alcool : 12% Taux de sucre : Non renseigné
CÉPAGES : 20% Chardonnay, 40% Meunier, 40% Pinot noir
Œil : Couleur or, effervescence régulière, reflets or jaune.
Nez : Etoffé, généreux, arômes de fleurs blanches, généreux arômes de fruits, arômes de mirabelle, arômes de fruits secs, arômes d’épices, arômes de craie, arômes de minéral.
Bouche : Fraîche, généreuse, ample, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Potentiel de garde : Non renseigné
DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Concours des vins Féminalise 2020 : Médaille d’argent ; Le guide Hachette des vins 2019 : 1 étoile(s) ; International Challenge Gilbert et Gaillard 2018 : Médaille d’argent
ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Fruits de mer, Crustacés, Poissons en sauce, A déguster en toutes occasions.
TEMPERATURE DE SERVICE : 7° – 9°
ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lattes avant dégorgement
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
