CHÂTEAU MAUCOIL, TRADITION CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOP ROUGE 2018

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Description

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 14.5%
CÉPAGES : 10% Cinsault, 60% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Syrah
Œil : Couleur rubis, brillante.
Nez : Fin, généreux arômes de fruits noirs, arômes d’épices.
Bouche : Elégante, intense.
Potentiel de garde : De 2018 à 2028

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Concours des vins des vignerons indépendants 2019 : Médaille d’argent

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges en sauce, Cuisine italienne, Canard braisé aux navets, Canard sauce aux truffes, Canard, Civet de lièvre, Civet de sanglier, Coq au vin, Côte/carré de veau à la provençale, Daube de sanglier, Dodine de canard, Faisan aux raisins, Faisan, Poule faisane, Foie gras, Lapin aux pruneaux, Lièvre à la royale, Lotte à l’américaine, Magret de canard, Oeufs brouillés aux truffes, Omelette aux truffes, Salmis de faisan, Sauté d’agneau chasseur, Tajines, Truffe, Filet de boeuf en croûte/Boeuf Wellington.

TEMPERATURE DE SERVICE : 16° – 17°

ELABORATION : Culture biologique, Vendanges manuelles par tris successifs, Fermentation en cuve inox, Pigeage fréquent, Elevage en barrique d’un vin, Elevage en cuve inox

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

CERTIFICATIONS & LABELS

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

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SAVEUR

POTENTIEL DE GARDE

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