CHÂTEAU LA BASTIDE, TRADITION CORBIÈRES AOP ROUGE 2018

9,00

“Médaille d’OR au Concours Bettane + Desseauve 2021 Prix de Plaisir Valeur sûre !”

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Catégorie :

Description

CORBIÈRES AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 14%
CÉPAGES : 20% Grenache, 20% Mourvèdre, 60% Syrah
Œil : Couleur rouge, soutenue, reflets rubis.
Nez : Fruité, arômes de cerise griotte, arômes de fruits rouges, arômes d’épices, arômes de fumé.
Bouche : Notes de cassis, notes de cerise, tanins soyeux, tanins mûrs, longue persistance.
Potentiel de garde : Depuis 2018

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Le guide Hachette des vins 2020 : 1 étoile(s); Decanter 2020 : Médaille de bronze; Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2021 : Médaille d’or

ACCORDS METS & VINS : Canard, Viandes rouges, Plats en sauce, Gibiers, Aligot et saucisses d’Auvergne, Carré d’agneau, Civet de lièvre, Côte d’agneau, Côte/carré de veau à la provençale, Dinde aux marrons, Dinde farcie forestière, Escargots, Estouffade de boeuf à la provençale, Foie de veau à la vénitienne, Hachis parmentier, Jambons, Langue de boeuf à l’écarlate, Langue de boeuf braisée, Lapin au thym, Lapin en gibelotte, Magret de canard, Noix de veau braisée/rôtie, Oie à l’alsacienne, Oie farcie aux marrons, Oie rôtie, Paëlla, Patés, Terrines, Galantines, Perdreau et perdrix rôtis, Pigeonneau à la crapaudine, Pot-au-feu, Poulet basquaise, Râble de lièvre à la crème, Rôti de porc, Rôti de porc à la dijonnaise, Tartare de boeuf, Tripes à la mode de Caen, Tripous, Zarzuela.

TEMPERATURE DE SERVICE : 12° – 16°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges nocturnes, Fermentation en cuve inox, Pigeage fréquent, Vinification classique, Bâtonnage régulier, Remontage, Elevage en cuve inox, Assemblage, Filtration légère, Bouchon 1+1, Bâtonnage régulier, Sols argilo-calcaires

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

COULEUR DU VIN

TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

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SAVEUR

POTENTIEL DE GARDE

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