MAS DE VALÉRIOLE, VALCARES TERRE DE CAMARGUE IGP BLANC 2020

10,00

“Essayez-le sur une pintade nappée de sauce aux morilles ou bien sur une belle sole meunière ou bien encore avec une bourride de lotte. Un vin élégant et complexe. Ce vin s’invite aussi à l’apéritif.”

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Description

TERRE DE CAMARGUE IGP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 100% Chardonnay
Œil : Couleur or, pâle.
Nez : Minéral, arômes de fleur d’oranger, arômes d’agrumes, arômes de fruits blancs, arômes de brioche, arômes d’iode, arômes de minéral, arômes de beurre.
Bouche : Vive, délicate, acidulée, notes d’agrumes, notes d’iode, souple, très minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance, notes de brioche.
Potentiel de garde : De 2021 à 2025

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Fruits de mer, Crustacés, Poissons en sauce, Viandes blanches en sauce, Fromages frais.

TEMPERATURE DE SERVICE : 10° – 12°

ELABORATION : Culture biologique, Vendanges nocturnes, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en demi-muid, Fermentation thermo-régulée, Cuves en ciment brut, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier, Bouchon technique en liège

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

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ACCORDS METS ET VINS

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AROMES

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