VIGNERONS DE LA COLLINE ETERNELLE, VEZELAY AOP BLANC 2020

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Description

VEZELAY AOP BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 12.5%
CÉPAGES : 100% Chardonnay
Œil : Couleur or jaune, limpide, reflets gris.
Nez : Aromatique, arômes de fleurs blanches, arômes d’agrumes, arômes de fruits blancs.
Bouche : Aromatique, concentrée, notes d’agrumes, subtiles notes d’ananas, notes de fruits blancs, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2023 à 2027

DISTINCTIONS & MÉDAILLES :

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Poissons, Fromage de tête, Andouille, Jambon persillé, Escargots, Sardines grillées, Tête de veau sauce gribiche, Welsh.

TEMPERATURE DE SERVICE : 12° – 14°

ELABORATION : Culture raisonnée, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Elevage en cuve inox, Collage, Bouchon traditionnel en liège, Sols argilo-calcaires

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

RÉGIONS / PAYS

APPELLATIONS

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TYPE DE VIN

ACCORDS METS ET VINS

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