DOMAINE A RONCA, VIN DE CORSE AOP CALVI BLANC 2020

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Description

VIN DE CORSE AOP CALVI BLANC

Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 100% Vermentino ou Rolle
Œil : Couleur jaune, pâle, reflets verts.
Nez : Franc, généreux arômes de fleurs blanches, légers arômes de pêche, légers arômes de poire.
Bouche : Raffinée, intense, légères notes de fleurs blanches, légères notes de citron, légèrement minérale, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2021 à 2023

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Concours international Gilbert et Gaillard 2021 : Médaille d’or

ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Poissons grillés, Fromages, Poulet marengo, Veau marengo, Pâtes carbonara.

TEMPERATURE DE SERVICE : 10° – 12°

ELABORATION : Culture biologique, Vendanges manuelles, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation thermo-régulée, Pressurage direct, Elevage en cuve inox thermo-régulée

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

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