Description
ARDÈCHE IGP COTEAUX DE L’ARDÈCHE BLANC
Contenance : 75cl
Alcool : 13.5%
CÉPAGES : 100% Viognier
Œil : Couleur jaune, claire.
Nez : Aromatique, généreux, arômes de violette, arômes de fruits frais, arômes de poire.
Bouche : Fruitée, riche, longue persistance.
Potentiel de garde : De 2019 à 2021
DISTINCTIONS & MÉDAILLES :
ACCORDS METS & VINS : Apéritif, Foie gras.
TEMPERATURE DE SERVICE : 12° – 14°
ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Bâtonnage régulier, Macération pré fermentaire à froid, Bouchon 1+1, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier
TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes
