CHÂTEAU ADÉLAÏDE, VOLTIGE GAILLAC AOP ROUGE 2016

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Description

GAILLAC AOP ROUGE

Contenance : 75cl
Alcool : 13%
CÉPAGES : 45% Cabernet Sauvignon, 55% Braucol
Œil : Couleur noire, intense.
Nez : Distingué, arômes de violette, arômes de cerise, arômes de cerise griotte, arômes de fruits mûrs.
Bouche : Elégante, riche, enveloppée, souple, corps structuré, bonne intensité.
Potentiel de garde : Non renseigné

DISTINCTIONS & MÉDAILLES : Decanter 2019 : 86 points

ACCORDS METS & VINS : Viandes rouges, Gibiers, Magret de canard, Pintade, Cassoulet, Garbure, Grillades, Pizzas, Confit de canard.

TEMPERATURE DE SERVICE : 19° – 20°

ELABORATION : Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en barrique, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Elevage en fût de chêne

TABLEAU DES MILLÉSIMES : Guide des millésimes

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Informations complémentaires

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